(CercleFinance.com) - Air France a confié la réalisation de ses menus à la célèbre chef Babette de Rozières. Ils seront proposés aux clients Business et Premium Economy.

' Ambassadrice de la culture antillaise qu'elle célèbre dans une énergie foisonnante, elle fonde en 2015 le salon de la gastronomie des Outre-Mer à Paris. Elle promeut ainsi la cuisine d'Outre-Mer aux quatre coins du monde et désormais dans les airs ' indique le groupe.

Trois plats renouvelés tous les mois seront proposés au départ de Cayenne (Guyane), Fort-de-France (Martinique) et Pointe-à-Pitre (Guadeloupe) à destination de Paris-Orly ainsi qu'à bord des vols du réseau régional dans la Caraïbe reliant Cayenne à Fort-de-France.

Air France confie depuis 2009 des plats proposés à la carte de ses cabines Business à un grand chef français. Joël Robuchon, Guy Martin, Michel Roth, Régis Marcon, Anne-Sophie Pic et François Adamski ont été les premiers à endosser cette mission d'ambassadeur de la gastronomie française à bord des cabines d'Air France.

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