(CercleFinance.com) - Barry Callebaut cède 0,8% à Zurich sur fond de dégradation de recommandation chez UBS de 'neutre' à 'vente', l'intermédiaire financier estimant que 'le cours de Bourse ne reflète plus les risques de façon adéquate'.

Le broker pointe que le titre a progressé d'environ 20% depuis le début de l'année, surperformant d'autant le SPI, et que son objectif de cours laissé à 1.100 francs suisses implique un risque de baisse de l'ordre de 15% pour le titre du chocolatier.

UBS déclare percevoir comme risques une croissance des volumes volatiles à moyen terme, une vulnérabilité des cash-flows, ou encore un marché du chocolat plus étroit du fait de substitutions des barres nutritives par des consommateurs.

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