qu'est ce que le cours de référence d'une devise tel que l'euro ?

bonjour, sur Wikipedia j'ai lu que : "Un dirham courant est égal à l'inverse du cours de référence de l’euro multiplié par 80 %, plus l'inverse du cours de référence du dollar multiplié par 20 %. Le résultat de cette addition est multiplié par le résultat du rapport entre le cours de l'euro sur celui du dollar." J'aimerai savoir ce que signifie le cours de référence de l'euro ( ou du dollar), et qu'elle est la différence entre ce dernier et le cours de l'euro ( ou du dollar). Merci de bien vouloir m'éclairer sur sujet.